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Ha frequentato il corso di Cucina Italiana Professionale nel 2013, ha inaugurato Spazio Rivisondoli ed è stato nella brigata del Reale come stageur. Poi un'esperienza a Londra e il lancio di Spazio Milano.
Il 9 agosto 2017 ha aperto il suo ristorante: si chiama Mastro cibo e cucina, si trova nel centro storico di Pescara ed è frutto di un grande lavoro di selezione di fornitori e materie prime locali.

 

"Facciamo cucina tradizionale e applichiamo le nuove tecniche di preparazione che ho appreso alla Niko Romito Formazione.
La mia cucina è il risultato di tutti gli studi che ho fatto."

- Lo Chef Roberto Mastrocola

 

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